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1.香河肉饼

香河肉饼在北方还是很受欢迎的小吃,顾名思义,香河肉饼起源于廊坊香河,历史已经有几百年的历史。明朝初年,很多回族百姓迁徙到北京东边生活,其中一户回族人家在香河开了一家名为“哈家店”的小饭馆,专门售卖牛肉馅饼,经过几代人的研究和发展,终于有了美味无比的香河肉饼。

2、薛家窝头

薛家窝头至今已有一百五十年的历史了,清朝道光年间为宫廷贡品,河北省大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头的技术。薛家窝头,色泽金黄,味道纯正,香短期可口,营养丰富,在当地享有盛誉。

3、廊坊熏肉

廊坊熏肉,是当地美食的一绝了,这是一种看上去就已经勾起人的食欲的菜品,金黄中又透着焦红,肥而不腻,肉质香烂可口,让人欲罢不能。做法是先把肉煮熟,再放上融合后的茶叶与红糖,加热蒸熟。

4.烧饼熏肉夹肠

烧饼熏肉夹肠是廊坊永清的特色小吃。吊炉烤制的烧饼酥脆可口,老汤熏肉味道咸软,香而不腻,夹上几块肉肠,口感更加丰富。比起李连贵熏肉大饼,永清的烧饼熏肉夹肠选用的是小圆饼,更完整,而且饼身更薄,与满满的熏肉更搭配。

5、三河豆腐丝

三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃”三河豆腐丝”就等于到北京不吃”烤鸭”,特点是吃起来适口清爽,五香味,久食不腻,很受美食爱好者的喜爱,三河水质清辙、冷冽,无杂质,用这种水做的豆皮,肉嫩,口感很好。

拓展资料:

廊坊市,河北省省辖市,河北省中部偏东,北临首都北京,东与天津交界,南接沧州,西连保定,地处京津两大城市之间,环渤海腹地,享有“京津走廊明珠”和“连京津之廊、环渤海之坊”等美誉。廊坊市现辖广阳区、安次区两个区,三河市、霸州市两个县级市,大厂、香河、永清、固安、文安、大城六个县,和廊坊经济技术开发区(国家级经济技术开发区),总面积6429平方公里,市区面积54平方公里。2016年地区生产总值2706.3亿元。

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1.香河肉饼

香河肉饼在北方还是很受欢迎的小吃,顾名思义,香河肉饼起源于廊坊香河,历史已经有几百年的历史。明朝初年,很多回族百姓迁徙到北京东边生活,其中一户回族人家在香河开了一家名为“哈家店”的小饭馆,专门售卖牛肉馅饼,经过几代人的研究和发展,终于有了美味无比的香河肉饼。

2.炖吊子

炖吊子是廊坊固安的特色小吃,用猪大肠、猪心、猪肺、猪肚等猪下水料加上各种调味料慢火煮熟的,味道浓郁,冬天来上一碗,保暖解馋。炖吊子与卤煮在用材上很像,但还是有点区别。炖吊子一般是用砂锅小火煮炖,里面不加火烧;卤煮一般是用大铁锅炖煮,里面加上火烧,吃的时候加上蒜泥,味道更浓烈。

3.一锅鲜饼子

廊坊的一锅鲜受到东北菜的影响,铁锅中放入各种荤素食材,趁热将玉米面饼子贴到锅边,菜熟之后将饼子起出,就着锅中的菜一起吃,有菜有饭。不喜欢吃玉米饼的朋友可以还可以选择花卷、馒头。这样制作的面食,下面接触到了菜的汤汁,很入味。

4.烧饼熏肉夹肠

烧饼熏肉夹肠是廊坊永清的特色小吃。吊炉烤制的烧饼酥脆可口,老汤熏肉味道咸软,香而不腻,夹上几块肉肠,口感更加丰富。比起李连贵熏肉大饼,永清的烧饼熏肉夹肠选用的是小圆饼,更完整,而且饼身更薄,与满满的熏肉更搭配。

5.薛家窝头

百年传统、宫廷贡品―里坦薛家窝头。清朝道光年间,直隶省顺天府大城县里坦(古)镇,薛氏独辟蹊径,制做窝头。

拓展资料:

廊坊

廊坊市,河北省省辖市,河北省中部偏东,北临首都北京,东与天津交界,南接沧州,西连保定,地处京津两大城市之间,环渤海腹地,享有“京津走廊明珠”和“连京津之廊、环渤海之坊”等美誉。

廊坊市历史悠久,早在6000多年前就有人类在此聚居。 4000年前“黄帝制天下以立万国始经安墟”,“安墟”即为今天的廊坊市安次区。《廊坊市志》载:“现境域夏商处冀州之地,战国秦汉于蓟燕之野,晋唐属幽州之域,元明清为京畿要冲”。清朝末年,义和团曾在此取得抗击八国联军的“廊坊大捷”,打响了中国人民反“八国联军”的第一仗。

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1.小熏鸡,是三河一道传统美食,选用一斤左右的小鸡,老汤加糖熏制而成。既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口。

2.香河肉饼,香河肉饼起源于廊坊香河,正宗的香河肉饼一定要选用上好的牛羊肉手工剁馅,保证了肉质的弹性,各种葱姜调料也按照比例加入其中,吃上一口回味绵长。

3.三河豆腐丝,三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃”三河豆腐丝”就等于到北京不吃”烤鸭”,特点是吃起来适口清爽,五香味,久食不腻,很受美食爱好者的喜爱。

4.驴肉火烧,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。

5.薛家窝头,至今已有一百五十年的历史,以精湛的工艺,独特的选材配方制做的薛家窝头,因清香四溢,绵甜可口而远近驰名。

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‖廊坊特色小吃‖
华阳的扒猪脸大概48元
太阳火的鸡爪子1.5/个,那的羊肉串不好吃
大城的驴肉火烧2.00/个,高架桥下面有一个,就是新奥物业公司东边的那家
古洼一锅鲜春和的那家环境不错
建设路设计院对过有一家小饭店的炖大鹅挺实惠的,就是环境差一点
卓凯的饺子还凑合(个人不爱吃)
公园西门的天津包子,要三鲜馅的
翡翠湾(武警学院南边)的环境很好,菜精致,有点贵
西小区管技的西边有一个院子,那里几个老太太烤的鸡翅挺好3.00/个
夏天到群安街,那的红豆刨冰味道挺正
开发区友谊路域膳园的沙锅正宗,烧饼很好1.00/个
开发区建行对过的牛眼盒子
四大街南街(从西边进300米)路南有一家烤全羊260/只送6个凉菜
区公安局东边的老北京烤鸭(好像是这名字),比别处地道
百味园的菜味道较好,上菜的速度快,只是需要预定桌子
西小区布衣饭店,四喜丸子(好像只有春冬有)味道挺好
游泳馆(现在被新奥盖小区了)对面中国银行西30米有一家杀猪菜的酱爆鸡珍挺好
文明路通浩涮羊肉挺实惠的,吃羊肉送4份蔬菜
康庄道的三泰斋的肥牛比较便宜,味道不比福华、大福差
开发区国展中心二楼的咖啡比上岛的便宜,味道差不多
文明路的羊杂汤味道还可以,好像不是羊杂
老的华馨饭店(市财政局西500米)的熏货
爱民西道气象局门口的津美斋酱货味道挺好
王麻子烧鸡在群安街那边,好久没吃了,不知道是否还正宗
那是郭桑园还是李桑园搞不清,就是二炮东150米把脚那个小饭店的猪爪挺好10.00/斤
大海就不要去了,现在是图有虚名了,还是新疆馆(天山、雪莲还可以)正宗。
新开路北头卖汤包的那个饭店(名字没记住)凉拌土豆丝1.00/份味道好

文明路有家五季风涮羊肉挺好,是炭火锅子,羊肉很嫩。
市区的就先说这么多吧~~^_^

县里的说几个
香河政府对过的美味鲜的肉饼正宗
廊大路德归十字路口西边路南熬小鱼很好
大城的哑巴驴肉,到大城打听一下就知道了
文安西关的孙记烧鸡,不知道的可以找当地人带着买
大厂的肥牛就不多说了
三河的豆腐丝,廊坊人都知道
胜芳的疙瘩汤,还有皮蛋
霸州的素冒挺有意思,可以试试
左各庄有一个地方卖扣碗,具体地址忘记了
落垡街里有一饭店的狗肉挺好
万庄有家拉面好吃,不知道具体地址,但是能找到

有一个老板在东安害了一家金山酒店。我在一级棒吃过几次,印象不好,尤其是那次吃中华鲟,做老了嚼不动。
吃海鲜最好还是去北塘,70公里,比廊坊便宜,味道也好。

炖大鹅据说廊坊有3家,我只去过建设路那家
3、4大街那里的饭店挺多,如果对吃没什么挑剔的话,这个选择不错,那里的饭店的环境还不错。
廊坊3家清穆园(我去过的3家,还有没有不清楚)的东西一般,
原来空五师旁边的蜀香阁不知道去哪了,我对那里的印象挺深。有纪念意义。
浪淘沙、巨无霸的东西不错,消费有点高,自费有些吃力。汗…..
以前航天学院院里,男生宿舍南边有一个川菜馆,我对那的干煸泥鳅和干煸牛肉丝很是怀念。
现在的锅魁和炒饼感觉不如前几年好吃了,锅魁不是外焦里嫩了。
前几天在大官庄街里吃油饼,味道正宗,有点像小时候吃过的味道。可惜不作了~
据说大学城的馄饨不错,只是没有去过。原来国家安全局旁边的正茂馄饨(我朋友开的)还可以,常去。
永丰道有一小朝鲜馆,土豆炖雪鱼和桔梗不错,环境太差。

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1、廊坊熏肉

廊坊熏肉,是当地美食的一绝了,这是一种看上去就已经勾起人的食欲的菜品,金黄中又透着焦红,肥而不腻,肉质香烂可口,让人欲罢不能。做法是先把肉煮熟,再放上融合后的茶叶与红糖,加热蒸熟。

2、薛家窝头

薛家窝头至今已有一百五十年的历史了,清朝道光年间为宫廷贡品,河北省大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头的技术。薛家窝头,色泽金黄,味道纯正,香短期可口,营养丰富,在当地享有盛誉。

3、三河豆腐丝

三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃”三河豆腐丝”就等于到北京不吃”烤鸭”,特点是吃起来适口清爽,五香味,久食不腻,很受美食爱好者的喜爱,三河水质清辙、冷冽,无杂质,用这种水做的豆皮,肉嫩,口感很好。

4、羊眼儿包子

羊眼儿包子是回民饮食中的佳品,相传,清朝康熙皇帝,曾乔装打扮到前门外,品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙走进羊肉包子铺,殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。

5、 果子干儿

据传1866年同治皇帝九岁那年,他私自越出丰泽门,走出紫禁城。小同治第一次溜出宫,大开了眼界,一切都那么新鲜。他看见一群小孩围在一辆摊车前,每人手里都有一只小碗,小贩正从车里舀一勺东西放在小碗里,孩子们就拿着小勺“呼呼”地把东西吃个精光。小同治看傻了眼,口水流了好多。

拓展资料:

廊坊市,河北省省辖市,河北省中部偏东,北临首都北京,东与天津交界,南接沧州,西连保定,地处京津两大城市之间,环渤海腹地,享有“京津走廊明珠”和“连京津之廊、环渤海之坊”等美誉。

廊坊市历史悠久,早在6000多年前就有人类在此聚居。 [1] 4000年前“黄帝制天下以立万国始经安墟”,“安墟”即为今天的廊坊市安次区。《廊坊市志》载:“现境域夏商处冀州之地,战国秦汉于蓟燕之野,晋唐属幽州之域,元明清为京畿要冲”。清朝末年,义和团曾在此取得抗击八国联军的“廊坊大捷”,打响了中国人民反“八国联军”的第一仗。

参考资料:

百度百科:廊坊小吃

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